Cấp thép không gỉ 304 - Cấp thực phẩm & Chống ăn mòn

 

Thành phần hóa học

Yếu tố	304 SS	316 SS
Crom (Cr)	17,5–20,0 %	16,0–18,5 %
Niken (Ni)	8,0–11,0 %	10,0–14,0 %
Molypden (Mo)	0 %	2,0–3,0 %

Chống ăn mòn

Thép không gỉ 304

Lớp 304 là sự lựa chọn được sử dụng rộng rãi,{1}}hiệu quả về mặt chi phí cho các ứng dụng thực phẩm và đồ uống nói chung. Nó có khả năng chống chịu tốt với hầu hết các axit oxy hóa và không dễ bị ăn mòn trong môi trường xử lý tiêu chuẩn.

Tuy nhiên, nó dễ bị ăn mòn rỗ trong điều kiện giàu clorua-, khiến nó ít phù hợp hơn cho các ứng dụng liên quan đến nước mặn hoặc nước mặn.³

Thép không gỉ 316

Việc bổ sung molypden giúp thép không gỉ 316 tăng cường khả năng chống rỗ và ăn mòn kẽ hở, đặc biệt là trong môi trường-tiếp xúc với clorua, axit hoặc nhiệt độ-cao. Nó hoạt động tốt trong chế biến hải sản, các sản phẩm thực phẩm có tính axit như cam quýt hoặc cà chua và trong các cơ sở sử dụng hệ thống làm sạch-tại-tại chỗ (CIP) mạnh mẽ.

Trong những tình huống này, 316 tồn tại lâu hơn và hoạt động đáng tin cậy hơn 304.^3,4

Độ bền và sức mạnh

Thép không gỉ 304

Thép không gỉ 304 được biết đến là bền và đáng tin cậy. Nó chịu được việc làm sạch thường xuyên, hao mòn vật lý và áp lực cơ học hàng ngày trong môi trường công nghiệp thực phẩm.⁵

Thép không gỉ 316

316 thậm chí còn bền hơn, đặc biệt trong điều kiện khắc nghiệt hoặc khi thiết bị tiếp xúc với hóa chất mạnh hoặc sử dụng liên tục. Đó là lựa chọn tốt hơn khi các bộ phận phải đối mặt với áp lực liên tục, chất tẩy rửa mạnh hoặc xử lý mạnh. Mặc dù cả hai loại đều mạnh nhưng 316 có khả năng phục hồi tốt hơn trong môi trường đòi hỏi khắt khe.^{3, 5}