Cái nào tốt hơn cho thực phẩm, thép không gỉ 18/10 hoặc 304?

Khi chọn thép không gỉ, thép không gỉ 18/10 (còn được gọi là thép không gỉ 316) thường được coi là vượt trội so với thép không gỉ 304.
Thép không gỉ 18/10 được phân loại là thép không gỉ loại y tế và thực phẩm với hàm lượng crom 18% và 10% niken, cao hơn 304 thép không gỉ.

Thép không gỉ 18/10 so với thành phần hóa học 304
‌304 Thép không gỉ ‌: Các thành phần chính là sắt, crom (CR) và niken (NI), trong đó hàm lượng crom là 18% và hàm lượng niken là 8%. Nó có đặc tính chống ăn mòn và xử lý tốt và được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và y tế.
‌18/10 Thép không gỉ ‌: Nó thực sự là thép không gỉ 316, chứa 18% crom và 10% niken, và các nguyên tố molybden (mo) được thêm vào để làm cho nó chống ăn mòn và nhiệt độ cao mạnh hơn, và điện trở nhiệt độ cao có thể đạt đến độ phân giải {{7}.
Thép không gỉ 18/10 so với ứng dụng 304
‌304 Thép không gỉ ‌: Nó phù hợp cho hầu hết các chế biến và lưu trữ thực phẩm, đặc biệt là nấu ăn hàng ngày và sử dụng tại nhà. Nó có đặc tính chống ăn mòn và xử lý tốt, và phù hợp để làm các dụng cụ nhà bếp và bộ đồ ăn khác nhau.
‌18/10 Thép không gỉ ‌: Do khả năng chống ăn mòn cao hơn và cường độ nhiệt độ cao, nó phù hợp hơn để sử dụng trong môi trường khắc nghiệt, chẳng hạn như các dịp đặc biệt như kỹ thuật hóa học và hàng hải.
Thép không gỉ 18/10 vs 304 An toàn thành phần hóa học

304 Thép không gỉ: Rất an toàn, có thể chống ăn mòn axit và kiềm trong thực phẩm hàng ngày, phù hợp để tiếp xúc lâu dài với thực phẩm.